香港某烹饪节目的一道超热门的菜式--柠檬鸡翼。香港还曾经因为这一个节目

，导致柠檬价钱飙升，甚至抢购一空。甜甜酸酸，简单味道好，家常菜

用料  

柠檬鸡翼--驰名香港，超简单又好吃的做法  

1. 鸡翼解冻，洗净并晾干

2. 
   

   

3. 一个柠檬切8片左右，不太薄也不太厚

   

4. 片糖敲碎，使之容易溶解。把生抽、老抽和蚝油混合，

5. 并放进片糖。搅拌、溶解

6. 
   

   

7. 开锅，下油，下姜片。油热后，放鸡翼爆炒

   

8. 炒至变色，下混合好的调味酱以及柠檬片。

9. 大火，不断爆炒翻转。由于有糖的存在，

10. 特别容易粘锅。所以要不断翻转。大约15~20分钟，

11. 汁液变浓稠时，可以关火出炉。

12. 
    

    

13. 摆放漂亮后，就可以开吃啦！甜中带点小清新的柠檬酸，

14. 非常好吃。确实是简单又好吃的家常菜。

    

小贴士

下调味料后要不停翻转，以免粘锅或烤焦。